Зеленый чай Билочунь является одной из жемчужин китайской чайной традиции.
Свое название он получил благодаря внешнему виду чайных листьев, имеющих изумрудный цвет они скручены по спирали, а сбор ведется самой ранней весной.
Легенда
Чай получил свое название «Билочунь» лишь в конце 17 века, когда его подали Императору и тот будучи восхищен прекрасным напитком решил подобрать ему более подходящее название.
Регулярное употребление зеленого чая Билочунь нормализует давление, укрепляет стенки сосудов, способствует снижению веса и нормальному обмену веществ. Повышает умственную и физическую работоспособность, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови.
Прекрасно подходит для утреннего и дневного чаепития.
Место произрастания: Китай, провинция Цзянсу.
Время сбора: начало апреля 2017 г.
Тип чая: зеленый чай слабой ферментации.
Цвет: светло-зеленый. Имеет нежный вкус зеленого чая с ароматом горных трав.
Температура заваривания: 65-75С
Время заваривания: 10-15 сек.
Рукомендуемый способ заваривания: Гайвань, стеклянный или фарфоровый чайник.
Количество грамм на 1 заварку: 5 гр. на 220-240 мл. воды.