Пудра зеленого чая (Маття)

  • Описание
  • Характеристики
  • Видео

Чайной пудрой или Маття называют перетертые и измельченные листья зеленого чая.
Маття существует разного цвета, в зависимости от того, из листьев какого чая она производится. Существует маття (чайная пудра или чайный порошок) изготовленный из зеленого чая (зеленый цвет), из черного или красного чая (светло-коричневый с красными оттенками), из темных и светлых сортов чая улун и из белого чая (бледно-желтый цвет). 

Впервые чайная пудра появляется в истории в Китае в эпоху Тан (618-907, - 908 гг. н.э.), затем она попадает с (дзен) Чань-буддийскими монахами в Японию, где и становится частью Японской традиции чаепития.
Вы можете использовать Маття (чайную пудру) для приготовления напитков, коктейлей, и как добавку в кондитерских изделиях.
Маття зеленого чая идеально подходит для добавления в тесто для выпечки, в качестве натурального красителя или для аромата. Чайная пудра (маття) часто используется как добавка в различного рода десерты (шоколад, мороженое, конфеты). В настоящее время чайную пудру активно стали добавлять в молочные и алкогольные коктейли, а также в кофе латте. Маття активно применяется и в косметических целях, изготавливаются шампуни, омолаживающие маски и т.д.

Подробнее о чайной пудре читайте в статье "Чайная пудра (маття/матча)"

312 р.


ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ



ВОЙТИ